Tilsyn og Kvalitetsmat i SMB Mat-produksjon

Kvalitetsmat i SMB-produksjon i Norge/Europa:

eFood ved Klones ( Småskalaproduksjon i Fjellheimen)

1. Sporing og kvalitetskontroll i leveringskjeden for Fersk Mat
2. Integrert Planlegging, Beskrivelse og Rapportering i arbeidet vha PDA telefoner
3. Rolle-identifisering med Digital signatur eller SMS
4. Anvendelse av TraceCore-standarden og RFID-sporing